Zserbógolyó

Elkészítési idő: 1,5 óra 

Hozzávalók 20 db-hoz:

15 dkg édes, vajas darált keksz, 10 dkg darált dió, 3 evőkanál sárgabarack lekvár, 1 evőkanál porcukor (elhagyható), 1 evőkanál rumaroma, továbbá 15 dkg étcsokoládé és 1,5 evőkanál étolaj a bevonathoz

Elkészítése:

A vajas kekszet és a darált diót alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a sárgabaracklekvárt és a rumaromát, majd kézzel jól összedolgozzuk. 

A diós masszából 25 grammos kis golyókat formázunk, tálcára helyezzük őket és hűtőbe tesszük 1 órára. Amíg a golyócskák a hűtőben dermednek, addig vízgőz fölött megolvasztjuk a csokoládét az olajjal. Ha kellően megdermedtek, akkor az olvasztott csokoládéban megforgatjuk őket egy villa segítségével, óvatosan lecsepegtetjük róluk a felesleges csokoládét és sütőpapírra helyezzük. Újra hűtőbe tesszük dermedésig. Ha maradt az olvasztott csokoládéból, akkor díszíthetjük dermedés után csoki csíkokkal vagy szórhatunk rá darált diót.

Bejegyezte:

Képviselőfánk tortaformában

Elkészítési idő: minimum 6 óra hűtőztetéssel  Hozzávalók a tésztához egy 22 cm-es tortaformához: 2,5 dl víz, 12,5 dkg vaj, 15 dkg liszt, 0,5...

  • Méteres kalács (sütemény)
    Elkészítési idő: 12 óra  Hozzávalók a fehér tésztához: 3 db M-es tojás, 14,5 dkg kristálycukor, 3 evőkanál hideg víz, 14,5 dkg finomliszt, ...
  • Kürtőskalács házilag sütőben
    Az ínycsiklandó finomság sokféle ízben készíthető, amely lehet kókuszos, vaníliáscukros sima kristálycukros vagy fahéjas. Mivel speciális es...
  • Tejszínes szalakális krémes
    Elkészítési idő: 10-12 óra  Hozzávalók a tésztához 15 szelethez: 35 dkg liszt, 1 db tojássárgája, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl tej, 6 dkg ma...
  • Rigolettó teasütemény
    Elkészítési idő: 1,5 óra  Hozzávalók a tésztához 20 darabhoz: 10 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 2 egész tojás, 5 dkg cukrozatlan kakaópor, 13...
  • Sakktábla fonással készült kígyórétes
    Elkészítési idő: 2 óra  Hozzávalók 2 db kígyóréteshez : 70 dkg liszt, 1db egész tojás, 1 tojássárgája, 4 evőkanál kristálycukor, 1 csomag va...
  • Knoppers házilag
    Elkészítési idő: 12 óra  Hozzávalók 25x30-as ostyalaphoz: 6 db 25x30-as ostyalap, 1,5 tábla (15 dkg) fehércsokoládé Hozzávalók a csokoládés,...
  • Mézeskalács
      Elkészítési idő: 90 perc  Hozzávalók a tésztához 25-30 db-hoz: 38 dkg liszt, 8 dkg porcukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 12 dkg margarin,...
  • Tejszínes csíkos kalács
    Elkészítési idő: 2,5 óra  Hozzávalók 30 x 12 x 7 cm-es sütőformához: 60 dkg liszt, 3 evőkanál burgonyapehely (elhagyható) 3 evőkanál cukor, ...
  • Kókusz pötty
    Elkészítési idő: 4 óra  Hozzávalók a tésztához: 5 db tojás, 5 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál kakaópor, 18 dkg liszt, 0,5 csomag sütőpor,...
  • Citromos mignon
    Elkészítési idő: 2,5-3 óra  Hozzávalók a tésztához 15 db mignon-hoz: 3 x 4 tojás, 3 x 4 evőkanál finomliszt, 3 x 4 evőkanál kristálycukor, 3...