Fetasajtos rudak

Elkészítési idő: 2 óra 

Hozzávalók 25-30 db rúdhoz:

25 dkg liszt, 15 dkg feta sajt, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál tejföl, 2 dkg élesztő, 1 db egész tojás, 10 dkg vaj, továbbá, 1 db felvert tojás a kenéshez, ízlés szerint szezámmag, köménymag a szóráshoz 

Elkészítése:

Egy dagasztó tálba az összes hozzávalót beletesszük, majd alaposan összedolgozzuk. Fóliával letakarva 1 órát kelesztjük. Kelesztés után ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és derelyevágó vagy pizzavágó segítségével tetszőleges hosszúságú egyforma rudakra vágjuk. Sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk és 15 percet pihentetjük. Felvert tojással lekenjük, szezámmaggal vagy köménymaggal megszórjuk és 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.