Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók:
14 db kinder csokoládé
3 dl habtejszín
3 dl tej
2 dl vodka
3 dkg porcukor (elhagyható)
Elkészítése:
1. Egy közepes méretű lábasba beleöntjük a tejet és a habtejszínt, hozzáadjuk a kristálycukrot, majd beletördeljük a Kinder csokoládékat.
2. Az egészet lassú tűzön kezdjük melegíteni. Nem forraljuk fel, csak addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad, így a likőrünk szép selymes marad, és nem csomósodik össze.
3. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, levesszük a tűzről, majd langyosra hűtjük. Ezután hozzáöntjük a vodkát, és óvatos mozdulatokkal alaposan elkeverjük, ügyelve arra, hogy a tejszín miatt ne habosítsuk fel.
4. A kész likőrt tiszta, jól záródó üvegbe töltjük, majd hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Körülbelül 3–4 nap alatt érnek igazán össze az ízek, ekkor lesz a legfinomabb.
Tippek:
1. Ha igazán krémes állagot szeretnénk, végig alacsony hőfokon dolgozzunk, és semmiképpen ne forraljuk fel a keveréket.
2. A porcukor ízlés szerint el is hagyható, hiszen a Kinder csokoládé önmagában is kellemesen édes.
3. Az érlelési idő alatt érdemes naponta egyszer óvatosan megforgatni az üveget, de nem felrázni, így az ízek egyenletesebben összeérnek.
4. Fogyasztás előtt mindig jól behűtjük, és tálalás előtt finoman átforgatjuk az üveget. Így lesz igazán krémes és selymes minden egyes pohár.
_resized.jpg)
