Elkészítési idő: 90 perc
Hozzávalók a tésztához:
36 dkg liszt,
25 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
2 evőkanál cukrozatlan holland kakaópor,
15 dkg darált dió
A tészta elkészítése:
A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd a kis mandulaformákba nyomkodjuk, úgy hogy pici mélyedés legyen a közepén, legyen helye a tölteléknek, majd 160°C-on 15 perc alatt készre sütjük őket. Hagyjuk picit hűlni, hiszen a forma is forró még és hűlés után könnyebb kiütögetni belőle, ugyanis a tészta a hűlés után picit zsugorodik és így könnyebben kipottyan.
Hozzávalók a krémhez:
6 dl tej,
6 evőkanál liszt,
2 tojássárgája,
25 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
30 ml mandulaaroma (lehetőleg zöld színű)
A krém elkészítése:
A lisztet, a tojássárgáját és a tejet habverővel csomómentesre elkeverjük lassú fokozaton, majd közepes lángon sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A margarint és a porcukrot habosra felverjük, majd a kihűlt krémmel egyneművé összekeverjük és közben fokozatosan hozzáadagoljuk a mandula aromát. Amikor kész a krém, habzsák segítségével betöltjük a tésztákat és lefedjük egy másik tésztával. Hűtőbe helyezzük és pár óra elteltével puha lesz, majd fogyasztható.
Tipp: a formát nem kell kikenni, szépen egy kis koppintással kijön belőle a tészta, hiszen a tészta elég zsiradékot tartalmaz.
Jó sütögetést kívánok ❤️😊
_resized.jpg)
