Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók 2 személyre:
1 fej fokhagyma, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olívaolaj, 4 dl húsleves alaplé, 2 dl tejszín, ízlés szerint só és fehérbors
Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát és az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk az olívaolajon, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a húsleves alaplével és felforraljuk. Következő lépés, hogy tejszínnel elkeverjük a lisztet csomómentesre, a forrásban lévő levet lehúzzuk a tűzről és kézi habverő segítségével hozzáadjuk, így még együtt 4-5 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.
Pirított kenyér kockákkal vagy pirított kifli karikákkal tálaljuk.
_resized.jpg)