A gofri kívül enyhén ropogós, belül pedig puha és levegős édesség, ami frissen sütve a legfinomabb.
Az aranybarnára sült tészta tökéletesen illik a tejszínhabhoz, a nutellához, a lekvárhoz, a pudinghoz, az eperhez 🍓 és a friss mentalevelekhez 🌿 a kávé ☕️ pedig még hangulatosabbá teszi az uzsonnát ❤️😊
#gofri #édespillanatok #kávéidő #desszert #hajnipöttyöskonyhája
Hozzávalók 12 darabhoz:
50 dkg finomliszt
0,5 csomag sütőpor
1 csipet só
2 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
4 db egész tojás
2 dl tej
2 dl hideg víz
Elkészítése:
1. Először összekeverjük a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport és a sót.
2. Egy másik tálban a kristálycukrot kikeverjük az olvasztott vajjal, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tojásokat. Alaposan eldolgozzuk, de ügyelünk rá, hogy ne verjük fel habosra.
3. A tojásos masszához hozzáöntjük a tejet és a vizet, majd elkeverjük.
Végül hozzászitáljuk a lisztes keveréket, és elektromos habverővel, közepes fokozaton csomómentesre dolgozzuk az egészet.
4. Az elkészült tésztát 10 percig pihentetjük, hogy a sütőpor dolgozni tudjon. Ezalatt felmelegítjük a gofrisütőt.
Ha a sütő már forró, egy merőkanál segítségével eloszlatjuk benne a tésztát.
Körülbelül 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük a gofrikat, majd rácsra szedjük őket, és hagyjuk langyosra hűlni.
5. Végezetül ízlés szerint lekvárral, mogyorókrémmel, gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal tálaljuk.
_resized.jpg)
